Hay otro establecimiento que también queremos comentar. Está en la calle Tamarit 104 (con calle Rocafort) y se llama Inopia. Lo lleva el hermano de Ferran Adrià (el chef de El Bulli), Albert Adrià y es uno de los mejores bares de tapas de Barcelona. Aquí se elaboran tapas con ingredientes de la mejor calidad; algunas de ellas, con las técnicas del Bulli. Es un bar con una atmósfera divertida, en el que apuntas lo que quieres en una pizarra. La ensaladilla rusa, las patatas bravas, las croquetas de jamón, los pescaditos fritos o los callos alcanzan cotas de calidad y sabor inesperados. Creo que no puedes decir que has estado de tapeo en Barcelona, si no has visitado el Inopia.