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Detrás, un turrón de capuchino, con chocolate, café, queso mascarpone y almendras por encima. En primer término, "pan de Cádiz", conocido también como "turrón de Cádiz", una masa de mazapán rellena de confitura de yema de huevo, almendra, trocitos de fruta, azúcar, etc. que se pone al horno y queda como en la foto. Hay diversas recetas del Pan de Cádiz, dependiendo de las zonas. Esta masa de mazapán sirve para diversas preparaciones y dulces navideños, conocidos justamente como "mazapanes", famosos y muy consumidos por estas fechas, por Navidad. |