Este es un turrón tipo Alicante, especialmente rico. Son las llamadas "tortas imperiales" elaboradas también con almendras enteras, azúcar, miel y clara de huevo, pero son un poquito más blandas que las "pastillas" de turrón normales. Hay mucha gente a la que le encantan las tortas imperiales de turrón tipo Alicante.