La textura de los polvorones es bastante densa. A veces, necesitas beber un poquito para degustarlos ya que la mezcla de sus ingredientes da como resultado una peculiar masa de textura espesa. en las siguientes direcciones electrónicas de Youtube, puedes ver cómo se elaboran los polvorones y los mantecados en Estepa (Sevilla): http://www.youtube.com/watch?v=mXhngTxyXHk http://www.youtube.com/watch?v=oL2br9fwg4Q