La composición de este mosaico de baldosines de cerámica pintada, a la entrada de una licorería, muestra la típica pareja de castizos bailando el chotis, un baile del que se dice que un buen "bailarín" de chotis no necesita más de una baldosa para poder bailarlo. Se bailó por primera vez en Madrid en 1850 y, a partir de ese momento, se convirtió en el baile más popular de las fiestas y verbenas madrileñas. http://es.wikipedia.org/wiki/Chotis