Compartir algunas raciones entre varios, puede sustituir una cena. Vinos, cervezas, copas, con tapas o sin ellas, durante la noche y entrada la madrugada. Las raciones tienen los mismos elementos que las tapas, pero son platos más grandes, platos que hay mucha costumbre de compartir cuando se va en grupo, para probar un poco de todo. Y una máxima siempre presente: “Caliente la comida, bien fría la bebida”.