Otra de las grandes cocinas chinas es la de Sichuan, una cocina muy sabrosa, pero sobre todo, muy picante. Podéis ver colgadas, arriba a la izquierda, las guindillas rojas chinas con las que se puede conseguir una gradación de picantes que van desde el ligero hasta el que te abrasa la boca....¡Cuidado cuando pidas un plato picante de la cocina de Sichuan!