En esta fotografía podéis ver un wok. Este nombre se ha popularizado por todas partes, y en todos los países se lo conoce por este nombre. Es un utensilio ancestral de la cocina china que, como véis, es como una especie de sartén grande, redonda y profunda, de hierro normalmente, y en el que pueden saltearse los alimentos a fuego muy vivo y durante muy poco tiempo, o hacerse al vapor con una rejilla adaptada, o mantenerlos calientes si los ponemos en las paredes laterales del wok.