No podían faltar las cigalas, presentes en todas las vitrinas de cualquier mesón que se precie. La cigala es un marisco que abunda en los mercados gallegos y que se consume fresca, no suelen ser congeladas. Cocidas, a la plancha, en arroces marineros, o en guisos de pescados blancos, son un bocado exquisito para los amantes del marisco.