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En toda España se consume un dulce típico del día 1 de noviembre, día de Todos los Santos: los mazapanes llamados "huesos de santo", una mezcla de azúcar y almendra molida a la que se le pueden añadir otros ingredientes como el chocolate u otros sabores. En Cataluña se llaman "panellets" y son los que veis en la foto: unas bolitas de almendra y azúcar rebozadas con piñones por fuera. Son riquísimos y se consumen muchísimos por estas fechas. |