El nombre de San José proviene del antiguo convento de San José que, en el siglo XIX, estaba enclavado exactamente donde ahora está el tramo de La Rambla que lleva su nombre; éste era el único sitio de la ciudad en el que, en aquel tiempo ya, se vendían flores. Así, pues, es evidente de dónde le viene el otro nombre a esta parte de La Rambla: desde hace siglo y medio, está llena de puestos de flores (floristerías) de todos los tipos; puedes conseguir tanto ramos de flores como plantas en maceta. Siempre hay gente comprando flores en la Rambla. Y siempre cambian según las estaciones del año.