Por algo la calle del Franco es una de las arterias del casco histórico de la ciudad más visitada por los propios compostelanos, así como por multitud de turistas que van mirando, uno tras otro, todos los escaparates de comida que se suceden a lo largo de la calle. Todos muestran los mejores productos del mar y de la tierra con un aspecto de frescura y calidad que incitan a entrar y a disfrutarlos.