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Esta es una zona muy animada de Beijing, en la que hay muchos restaurantes con terrazas que están sobre el lago. En estos restaurantes puedes tomar platos de todas las zonas gastronómicas representativas de China, pero además las cartas están llenas de platos exóticos que los chinos toman frecuentemente y que los turistas intentan probar , muchas veces para hacerse los valientes y poder explicar después sus hazañas gastronómicas. Hay platos de serpiente, de larvas de abeja, de tortuga, mono, perro, zorro, hay lenguas de pato o escorpión a la plancha, por poner una pequeña muestra de lo que allí puede encontrarse. No obstante, si pensamos que aquí, en España por ejemplo, comemos caracoles, pies de cerdo, tripa de vaca (los famosos callos), higado con cebolla o buñuelos de sesos , los platos chinos no nos parecerán tan..."exóticos". |